餐厅设计 ▪ 江户时代风日式主题餐厅

2018-02-11 09:45:48 zhangyue 20

忍者这个称谓正式使用是在日本江户时代,对于餐厅设计,本案力求将江户年代的大街、竹篱笆、路牌等元素延伸至餐厅的内部设计方案。


餐厅设计


在格式装饰上从顶到地都是最天然最朴素的质感,江户时代幕府家族庭院式设计手法加以禅意枯井池的搭配让整个空间浑然天成,散发出浓郁的日本民族特色、让宾客留下深刻的印象。 该案摒弃一般人对高档餐厅“豪华”“繁琐”的感觉,采用“数寄屋”风格、以古朴、细腻的手法来营造空间。

餐厅设计强调空间的灵活分割,并通过通透的外墙和增设外廊等半室外空间的技巧达到与宛相融合的效果,感受每一口美食的滋味,每一眼的凝视,每一耳的倾听,都将深刻融入体内....


餐厅设计


日式艺术元素表现在以柔和,内敛为主,注重精神气质的表达,特点常常表现为,遵循自然手法,抽象表达,强调悟性,简约的形式和浓郁的意象,日本江户时代浮世绘艺术和日本陶瓷粗矿和不规形,强调自然风格。

在餐厅设计风格上,玄关设计是进入餐厅重要入口,在店面的延伸上,则是注重礼仪和寒暄的场所,对于日本料理店而言,玄关是比门头更重要的一部分。

玄关设计,玄关对户外的视线产生了一定的视觉屏障,不至于开门见厅,让人们一进门就对客厅的情形一览无余。它注重人们户内行为的私密性及隐蔽性,保证了厅内的安全性和距离感,在客人来访和家人出入时,能够很好的解决干扰和心理安全问题,使人们出门入户过程更加有序。


软装设计


包间设计,日式包间特点视点低,选择软装家具偏矮,进门榻榻米,传统包间席地而坐,有些包间会根据客人的习惯进行设计,日式包间独立僻静和室,对于气氛的营造是十分在意的,努力营造幽静隐秘的禅意。

走廊设计,日本餐厅料理店走廊简洁,或繁复的风格需要根据整体的感觉进行设计,不同的餐厅设计进行不同的风格进行点缀。

餐厅室内设计,餐厅设计需要注意几何感的造型,突出简约,精致餐厅设计风格,餐厅装修可利用卷轴字画,陶器,灯笼,伞作为软装风格元素,在材料选择上,尽可能使用草,柱,木,纸等,给人回归自然的感觉。


餐厅设计


在日式餐厅设计中,人们对于日式风格的感受除了文化和艺术的影响,就是美食带给人们的不同感受了,所以对于美食文化和艺术的高标准追求,自然少不了严谨的态度,将日式风格颜色搭配不同的色彩融入高贵冷艳气质,营造餐厅清新气息,让人们享受美食和餐厅美好的气氛。

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